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昨日の晩酌です。
板わさ、ベビーホタテ含め煮、塩うに(アルコール不使用)、鶏皮塩焼き

(ベビーホタテの煮付け)
①煮汁(水100cc、砂糖小1、酒小1、みりん小1、粉末だし小1/2、醤油小2、生姜1片)を沸騰させる。
②汁気がなくなるまで弱火で煮詰め完成。

(鶏皮塩焼き)
①鶏むね肉の皮を剥いで適当な大きさに切り塩をふる。
②フライパンで炒めて完成。
ベビーホタテ含め煮
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